炒粿条争霸赛又来了　30名高手601一决高低

他指出，获胜者也会获得奖状，而这个奖状之后可以置放在小贩的档口前当“生招牌”，就像之前第一届来自大山脚百利镇的冠军也这么做，如今2年后的生意依然火红。

他解释，再次举办炒粿条争霸赛，而不是其他槟城美食的竞赛，主要是因为他们认为炒粿条是一种讲究现场烹炒功夫的食物，也考验参赛者的临场发挥。

麦东利：参赛者需是槟城人

巴当哥打乡管会主席兼争霸赛总策划麦东利说，这项比赛的参赛者必须是槟城人，而且必须是目前在经营着炒粿条生意的小贩。

“上一届我们没有这个规则，所以上一届吸引了一些家庭主妇参加。”

他说，今年的参赛者在报名时必须附上与炒粿条档口的合照，以示证明。报名费是每人30令吉，只限30人参赛，先报名者为优先。

“大会会提供瓦斯、粿条、虾及鸡蛋，而参赛者则需自备酱料、豆芽、油及锅子。”

他说，当天活动是从早上11时开始，至于民众或游客则受邀在中午1时抵达，并可免费品尝这些参赛作品。

“我们也邀请槟州首席部长曹观友出席下午2时举办的颁奖礼。”

麦东利说，大会会提供瓦斯、粿条、虾及鸡蛋，而参赛者则需自备酱料、豆芽、油及锅子。（黄雨云摄）

郭仪婷：增加小贩曝光率

巴当哥打乡管会秘书兼工委会副主席郭仪婷则说，这项比赛是公开给槟威两地的炒粿条小贩参加，希望能增加小贩们的曝光率。

有兴趣者，可前往庇能台山宁阳会馆索取报名表格，询问电话是Lam 012-998 7665或Mak019-477 5722。

与会者包括广汀会馆总务欧炳钊、台山宁阳会馆会长甄振华、副会长暨工委会裁判主任陈嘉达、总务陈朋成、赞助商东方酱园有限公司董事主席拿督梁景辉、巴当哥打乡管会委员兼工委会总务黄清南、工委会副总务林美好、工委会场地布置锺俊柱。

第2届槟城炒粿条争霸赛欢迎槟威两地的炒粿条小贩参赛，左五起钟俊柱、林美好、黄清南、郭仪婷、麦东利、伍冠福、刘志荣、甄振华、梁景辉、陈嘉达及欧炳钊。（黄雨云摄）